【原材料】

　　鸡翅根８－１０个、土豆１个、鲜香菇４－５朵、胡萝卜半根、洋葱２０克、小葱２根、独蒜１粒、干红椒２－４个、姜５克。

　　【调味料】

　　香油２大勺、韩式辣椒酱３－４大勺、生抽２大勺、盐少量、辣椒粉１大勺、胡椒粉少量、热水５００ＭＬ。

　　【做法】

　　１、洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。

　　２、香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。

　　３、锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。

　　【经验与感怀】

　　鸡肉要多翻炒一会再加入水，这样鸡肉能更加入味哟！

　　加水最好是热水，以免肉质会变硬。