海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。

　　主料：　海蜇皮　２５０克　木耳（干）　５０克

　　调料：　大葱　５克　大蒜　５克　酱油　３克　醋　５克　味精　１克　香油　５克

　　制作工艺

　　１、海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。

　　２、葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

　　３、将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

　　工艺提示　可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。

　　菜品口感　嫩脆爽口，清淡宜人。

　　相关人群　本菜适宜怀孕早期食用。