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卫生委指婴儿奶粉含反式脂肪酸正常

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  昨日,在中国国家卫生和计划生育委员会的例行新闻发布会上,针对有香港媒体报道“内地婴儿奶粉含反式脂肪酸”一事(详见本报7月9日报道),卫生委有关负责人表示,奶粉中含天然产生的反式脂肪酸很正常,我国国标对限值已有规定。

  国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天表示,奶粉有反式脂肪酸很正常,一些反刍类动物尤其牛会天然产生反式脂肪酸。新国家标准婴儿配方粉(GB10765)对反式脂肪酸做出了规定,每100克总脂肪不得超过3%。

  王竹天说,香港媒体送检的结果完全符合上述标准的要求。他强调,我国已经规定配方粉中不得使用氢化植物油,即外源性的反式脂肪酸。

  国家食药监局9日晚间也进一步发出通报说,近几年来共监测了15007个婴幼儿配方乳粉样品,其中对10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测。监测结果表明,国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g~0.574g/100g,均不超过总脂肪酸的3%。

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